Mini-Pizza sem glten aterrorizante!

Source : Pizza Misture A Gua Acar E Fermento Tampe Com Um Pano De Prato E Deixe Formar Uma Esponja Deixe Descansando At Dobrar De Tamanho Mais Ou Menos Uns ...

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at : November 2, 2021

Step:

  1. Pizza:Misture a gua, acar e fermento, tampe com um pano de prato, e deixe formar uma esponja. Deixe descansando at dobrar de tamanho (mais ou menos uns 20 minutos).

  2. Use um saquinho para freezer de 30 cm (ou outro plstico que vc tenha, ou tapete de silicone) para abrir a massa. Coloque um saquinho aberto na sua bancada, coloque a massa e coloque outro saquinho aberto por cima.

  3. Abra a massa, verifique o tamanho na sua forma, corte o excesso e coloque para assar em forma untada e forno pr aquecido a 180 por 10 minutos.

  4. Tire, recheie, e volte para o forno. Deixe assando por 20 minutos, e depois coloque mais prximo fonte de calor da parte de cima para dourar seu recheio.

  5. Recheio: pique o alho, o frango e coloque para refogar. Tempere com sal, pprica e organo. quando estiver suficientemente refogado, pegue o frango e "desfie" no processador.

  6. Molho: Pique a cebola, refogue, adicione o extrato de tomate, sal, organo e pimenta do reino. Adicione um pouco de gua e deixe cozinhar at engrossar.

  7. Para montar a pizza: Aps pr-assar a massa por 10 minutos, retire do forno. Coloque o molho, por cima o frango, o catupiry e a aranha de azeitona preta. Volte pro forno, e deixe mais 15 minutos.

  8. Aranha: o corpo uma azeitona inteira. As perninhas: corte uma azeitona em 6 pedaos e disponha dos lados.


Ingredients

  1. 1 1/2 xcara farinha de arroz Risovita
  2. 1 xcara maizena
  3. 1/2 xcara polvilho doce
  4. 2 ovos
  5. 10 g fermento biolgico
  6. 1 colher de sopa acar
  7. 1 colher de ch sal
  8. 4 colheres de sopa azeite
  9. 1/2 colher de ch goma xantana
  10. 130 ml gua morna
  11. Molho de tomate
  12. 1 cebola
  13. quanto baste azeite
  14. 1 sach extrato de tomate
  15. quanto baste organo
  16. quanto baste pimenta-do-reino
  17. quanto baste sal
  18. Recheio de Frango
  19. 2 dentes alho
  20. quanto baste azeite
  21. 200 g frango
  22. quanto baste catupiry
  23. quanto baste pprica doce
  24. quanto baste sal
  25. quanto baste azeitona preta

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